Tempe merupakan makanan yang difermentasi dengan jamur Rhizopus oligosporus dan sering dikonsumsi oleh vegetarian. Bahkan, tempe dapat dikonsumsi sebagai makanan untuk diet karena rendah lemak dan kalori bila Anda mengolahnya secara tepat. Misalnya, hindari mengolah tempe dengan cara digoreng. Anda dapat mengolahnya dengan cara kukus atau panggang agar tempe tetap rendah lemak.

Terlepas dari manfaat tempe untuk kesehatan atau sebagai makanan untuk diet, Anda tetap harus menjalankan pola hidup sehat disertai dengan berolahraga secara teratur agar terhidar dari berbagai macam risiko penyakit dan memperoleh hasil optimal untuk diet yang sedang dijalankan.

Bukan hanya itu saja, tempe juga memberikan manfaat bagi kesehatan sebagai berikut:

1. Asam folat pada tempe dapat membantu untuk mengurangi risiko penyakit kardiovaskular.
2. Sumber protein.
3. Memelihara kesehatan usus.
4. Membantu mengurangi risiko jenis kanker tertentu, seperti kanker payudara dan prostat.
5. Menjaga kesehatan tulang.

tags :