Gout terjadi akibat tingginya kadar asam urat di dalam darah. Kadar asam urat yang tinggi akan menyebabkan terbentuknya kristal asam urat di dalam sendi.

Gout biasanya menyebabkan nyeri hebat dan pembengkakan pada persendian. Keadaan ini paling sering mengenai ibu jari kaki, dan mungkin juga mengenai sendi pergelangan kaki, pergelangan tangan, tangan, dan siku.

Memperhatikan makanan yang Anda konsumsi merupakan salah satu cara menurunkan kadar asam urat yang cukup efektif. Gout dapat mengenai siapa saja, tetapi umumnya lebih sering mengenai pria daripada wanita. Namun, wanita yang telah memasuki masa menopause juga memiliki resiko yang lebih tinggi.

Gejala biasanya mulai muncul pada usia 44 tahun, tetapi dapat pula terjadi pada usia yang lebih dini, yaitu 16 tahun. Hal yang lebih mengkhawatirkan adalah bahwa gout biasanya terjadi bersamaan dengan suatu penyakit lainnya seperti tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, gangguan ginjal, gangguan jantung, dan diabetes.

Untuk mencegah terjadinya serangan gout, dianjurkan agar Anda mengurangi konsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung banyak purin. Karena asam urat terbentuk dari metabolisme purin, maka sangat penting bagi para penderita gout untuk mengurangi konsumsi berbagai jenis makanan yang mengandung banyak purin.

Di bawah ini Anda dapat melihat beberapa jenis makanan yang mengandung banyak purin seperti:

• Asparagus
• Kembang kol
• Jamur
• Oatmeal
• Daging merah
• Kaldu daging sapi dan daging ayam
• Bak kut teh
• Ikan salmon
• Ikan haring
• Ikan mackerel
• Udang
• Ikan teri
• Ikan sarden
• Telur ikan
• Kerang
• Remis
• Abalone
• Bayam
• Kacang polong
• Strawberi dan selai strawberi
• Durian
• Kacang tanah
• Moon cake
• Berbagai jenis tetelan seperti hati, ginjal, otak

Jika Anda memiliki resiko tinggi terhadap gout, maka dianjurkan agar Anda juga mengurangi jumlah minuman beralkohol yang Anda konsumsi. Selain itu, konsumsilah cukup air putih untuk membantu proses pengeluaran asam urat dari dalam tubuh.

Sumber: www.dokter.id

tags :