Food and Recipes for California Omelet

Bahan-Bahan:

8 butir telur

1 sendok makan Susu

garam dan lada hitam

1/2 sendok makan mentega tawar

Toping :

1 buah Alpukat, iris tipis

1 buah tomat potong dadu

keju parut sesuai selera

Sour Cream (opsional)

Cara Membuat :

1. Kocok telur, susu, garam dan merica secukupnya dalam mangkuk besar bersamaan sampai  tercampur rata.

2. Lelehkan mentega di atas api sedang di teflon besar. Ketika mentega meleleh tapi belum kecokelatan, masukan campuran telur, tunggu sekitar 30 detik lalu miringkan teflon untuk membuat ukuran telur dadar ini lebih lebar dari telfon yang kita gunakan (Memiringkan teflon akan memaksa campuran telur berair untuk mengisi sekitar tepi.) lalu angkat jika matang.

3. Taburkan keju dan irisan alpukat di lebih dari setengah telur dadar yang telah matang, kemudian lipat bagian lain dari telur dadar lebih. Taburi dengan garam dan merica secukupnya diatas keju dan alpukat lalu dipotong menjadi 4 bagian yang sama. Sajikan segera, jika suka berikan sour cream secukupnya.

Selamat menikmati dan jangan lupa di share yah hasilnya dengan mention @mayapadahospital

tags :