Pertanyaan
Dok, kira-kira makanan atau minuman apa yang baik saat puasa untuk penderita obesitas?

Jawaban

Sebenarnya kalau ditanya makanan apa yang baik untuk dikonsumsi, ya semua baik, tidak ada yang tidak boleh karena semua zat gizi diperlukan tubuh.

Hanya saja, pada orang yang obesitas, ada yang harus dibatasi. Itupun terbatas hanya pada 2 jenis makanan.

Pertama, fat, (termasuk santan, margarin, mentega, mayonaise, dan bumbu kacang) dan semua makanan yang komponen utamanya terbuat dari tepung.

Seperti cake, bakery, donat, sus, bihun, mie, kwetiau, spagheti, makaroni, crackers, biskuit, tart, bika ambon, martabak manis, dan sejenisnya.

dr. Ekky M. Rahardja, MS, Sp.GK
Mayapada Hospital Jakarta Selatan